czwartek, 8 grudnia 2016

Pstrąg łososiowy z dodatkami na parze

Ryby są jednym z moich ulubionych dań obiadowych i najbardziej smakują mi przyrządzone w prosty sposób, bez zbędnych panierek i przypraw. Zazwyczaj rolę główną odgrywa parowar, w którym lądują wszystkie składniki, przez co nie musimy się przejmować mieszaniem i pilnowaniem, żeby się nie przypaliło ;) Warzywa zachowują więcej składników odżywczych i naprawdę mają pełniejszy smak. 

Pstrąg łososiowy z dodatkami na parze


300-400 g pstrąga łososiowego
2 nieduże bataty
2 średniej wielkości ziemniaki
garść mrożonych marchewek baby
sól, pieprz, suszony koperek, ostra mieszanka przypraw

Ziemniaki pokroić na kawałki, oprószyć koperkiem i wstawić do parowaru na 40 minut. Po 20 minutach dołożyć pokrojone bataty (posypać mieszanką ostrych przypraw) i marchewki. 15 minut przed końcem parowania dołożyć rybę. Podawać doprawione solą i pieprzem z dodatkiem oleju tłoczonego na zimno (np. kokosowego).



4 komentarze :

  1. Bardzo lubię pstrąga łososiowego, a z takimi zdrowymi dodatkami - to u mnie must have na lunch.:)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Do takiego obiadu to ja bym zasiadła z przyjemnością :) Uwielbiam łososia, a Twój wygląda idealnie ;) Sama przygotowuję rybę podobne, choć często zdarza mi się też piec ją w piekarniku ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Proste, a zdrowe i pyszne :)
    Ja wolę pieczoną lub delikatnie podsmażaną, bo wtedy nie ma tak silnego aromatu, za którym nie przepadam :)

    OdpowiedzUsuń

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka